Culinária típica alemã

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Culinária típica alemã

5 dicas sobre a culinária típica alemã

A gastronomia típica mostra-nos a história de cada país ou região. Na culinária típica alemã, não é diferentes. De norte a sul do país, alguns dos alimentos que mais se destacam são: a carne de porco (sendo a mais popular), as batatas, a couve, as deliciosas salsichas com mais de 1500 tipos, e os pães com cerca de 1200 variedades. Neste artigo listamos os pratos mais comuns que você vai adorar experimentar. Descubra quais são abaixo!

1 – Schweinshaxe (joelho de porco)

Uma das receitas mais famosas da culinária típica alemã é, sem dúvida, o “joelho de porco”. O delicioso prato, geralmente vem guarnecido com chucrute (salada de repolho) e “bolinhos de massa”, que normalmente são feitos de farinha de pão ou de batata. Quando for à Alemanha, não deixe de provar!

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2 – Currywurst (salsicha com batata frita)

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Currywurst – É um prato tipo fast food, composto por salsicha de origem alemã, molho ketchup, curry e uma porção de batatas fritas. Em nossa viagem pela Alemanha, experimentamos o Currywurst, na tradicional Christkindlmarkt de Marienplatz (mercado de Natal em Munique). A feira acontece anualmente de novembro a dezembro. Se estiver na cidade nessa época, não perca!

3 – Brezel (pão alemão)

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O Brezel, é uma das principais comidas bávaras. O pão típico em forma de nó, é salgado, seco e estaladiço, não tem nada a ver com o Pretzel doce que é consumido aqui no Brasil. Inclusive, um dos menus da famosa Oktoberfest, inclui: brezel, salsicha branca, mostarda doce e cerveja de trigo. Veja mais sobre a culinária típica alemã, abaixo!

4 – Bratwurst (salsicha de origem alemã)

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Bratwurst – salsicha de origem alemã feita de carnes de porco e, por vezes, vitela. Geralmente, acompanha com mostarda doce, massa de batata, chucrute (sauerkraut), ou pão francês. O prato é simples, mas acredite, um dos melhores que provamos na Alemanha.

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5 – Schneeballen (bolas de neve)

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Para quem vai a Rothenburg Ob der Tauber e adora uma guloseima, a dica é experimentar o Schneeballen. O docinho típico, é composto por tiras de massa frita no óleo ou na manteiga, polvilhadas com açúcar e canela – cobertas com calda de chocolate, morango ou limão. Em Rothenburg, existem várias confeitarias especializadas nesta iguaria.

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Nota: confira os nossos artigos da Alemanha, Nuremberg, Fussen e Munique.


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Sofia Reimão

Sofia Reimão

Tem paixão por viagens, fotografia, gastronomia, Jazz & Bossa Nova. É empresária, nômade digital, criadora e autora do Blog Partiu Pelo Mundo.

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